Restaurant Hiltl, Zürich
Produkt: Seventies
Architektur: Penzel Valier Architekten
Interior: Atelier Uschi Tamborriello
Fotos: © Peter Baracchi + © Hiltl
Bauherrschaft: Hiltl AG
Fertigstellung: 2017
Direktlink: Hiltl Langstrasse
Wo früher entlang der Langstrasse die Perla-Mode stand, ist ein neuer komplex geplanter Baukörper mit verwinkelten Grundflächen und verschiedenen Nutzungen entstanden, entworfen von Penzel Valier Architekten. Nebst den Wohn- und Büronutzungen geben das Restaurant Hiltl im Sockelgeschoss sowie der daran angegliederte Club Perle im Untergeschoss dem Ort eine neue Identität, dies sogar mit ein wenig Bezug zur Vergangenheit. So kann man einige Zitate und Artefakte, die auch die jüngere Geschichte hinweisen, im Gebäude entdecken.
Der Innenraum des Restaurants und des Clubs wurde durch Ushi Tamborriello inszeniert. Heraus gekommen ist ein mit trashigen Elementen versetzter, aber eigentlich edler Hiltl-Ableger in modernster Architektur, gespickt mit Materialisierungen und Strukturen in allen Dimensionen. Und erneut ist der projektbezogen materialisierte Seventies-Schienenstrahler erste Wahl für das gekonnte Ausleuchten der architektonischen Details und natürlich auch der vegetarischen Leckereien wie dem berühmten Hiltl Tatar.